Hyein Choi wurde 1990 in Gwangju in Südkorea geboren. Nach ihrem Abitur am Musikgymnasium ihrer Geburtsstadt im Jahr 2008 nahm sie ein Violinstudium an der Korea National University of Arts in Seoul auf, welches sie 2012 erfolgreich abschloss. Hyein Choi kann auf zahlreiche Wettbewerbserfolge zurückblicken. So war sie als Zwölf- und Dreizehnjährige Preisträgerin des Eumakjournal Competition, Erstplatzierte beim Segye bzw. Sungjung Competition 2005 und gewann 2008 den 3. Preis beim Dong-A Competition.