Niu Niu ist der Spitzname des 1997 in Xiamen (China) geborenen Pianisten Zhang Shengliang. Bereits als Dreijähriger zeigte er musikalisches Talent und wurde zunächst von seinem Vater unterrichtet. Niu Nius aktueller Mentor ist Chen Hungkuan, Professor am New England Conservatory in Boston.

Niu Niu gab sein Debüt im August 2003, wenige Wochen nach seinem sechsten Geburtstag. Bald darauf zog er nach Shanghai, wo er das Shanghai Conservatory of Music besuchte. Im August 2006 gab er ein Recital in der Wigmore Hall in London, wohin er im November 2007 wieder eingeladen wurde, Schostakowitschs 1. Klavierkonzert bei den Pearl Awards zu spielen.

Im Jahr 2007 unterschrieb der damals zehnjährige Niu Niu als bis dato jüngster Pianist einen Exklusiv-Vertrag mit einem internationalen klassischen Label - EMI Classics. Im Juli 2008 wurde sein Debüt-Album, "Niu Niu spielt Mozart", veröffentlicht. Im Dezember 2008 gab er als erster Auftritt seiner nationalen Tour ein Konzert im Beijing National Centre for the Performing Arts. Im Mai und Juni 2009 folgten weitere Recitals in der Main Hall des Shanghai Oriental Art Centre, in der Guangdong Xinghai Concert Hall, sowie im Shenzhen Grand Theatre. Im Juli 2009 wurde Niu Nius Debüt-CD auch in Japan veröffentlicht. Im Oktober 2009 gab er dann sein Japandebüt in der Symphony Hall in Osaka sowie in der Suntory Hall in Tokio. Ebenfalls im Oktober 2009 nahm er am "Festival der Nationen" in Bad Wörishofen teil, wo er mit dem Festival Preis "Young Artist of the Year 2009" ausgezeichnet wurde.

Im Mai 2010 veröffentlichte Niu Niu seine zweite CD "The Complete Chopin Etudes" in Japan. Er ist der jüngste Pianist der Welt, der alle Chopin- Etüden aufgenommen hat. Im September 2010 erhielt er ein Stipendium der New England Conservatory-Walnut Hill School, wo er derzeit studiert. Im Oktober 2010 wurde er dann mit dem "PRIX Montblanc" ausgezeichnet. Im September 2011 wurde Niu Niu eingeladen, im Hyogo Performing Arts Center unter Maestro Yutaka Sado zu spielen. Im Oktober 2011 folgten drei weitere Konzerte (Liszt: "Malédiction" für Klavier & Streichorchester) mit den Festival Strings Lucerne in der Shenzhen Concert Hall, der Guangzhou Opera Hall und dem Shanghai Oriental Art Centre. Im Jahr 2012 nahm Niu Niu sein neuestes Album mit Liszt - Transkriptionen für EMI auf.

Oktober 2013