Yanis Grisó wurde im Jahr 2003 in Luxemburg geboren. Im Alter von vier Jahren erhielt er seinen ersten Geigenunterricht in der Privatschule Académie Musicale Vivaldi und wechselte mit sechs Jahren ins hauptstädtische Konservatorium. Er studierte in der Klasse von Sandrine Cantoreggi. Seit September 2018 führt Yanis seine Studien am Konservatorium von Maastricht in der Klasse von Boris Belkin weiter.

Musikalisch wertvolle Impulse bekam der junge Musiker bei zahlreichen Meisterkursen mit u.a. Reiko Oberhummer, Tatiana Liberova, Alessandro Moccia, Irina Pak, Yuko Mori, Larissa Kolos und Ana Chumachenco. Außerdem war er Stipendiat der Internationalen Musikakademie in Liechtenstein und nahm dort regelmässig an den Intensiv-Wochen und Aktivitäten der Musikakademie teil.

2011 und 2012 gewann Yanis jeweils eine Goldmedaille beim “Concours Luxembourgeois pour Jeunes Solistes”. 2015 wurde er beim “Concours Européen pour Jeunes Solistes” mit einer Goldmedaille und dem “Prix Sacem” ausgezeichnet. 2016 wurde er Preisträger beim “X Balys Dvarionas Competition for young violinists” in Vilnius-Litauen. Im März 2017 gewann er den dritten Preis beim “Concours International Grumiaux pour jeunes violonistes” in Brüssel. 

In Zusammenarbeit mit drei internationalen Preisträgern nahm Yanis 2016 an einer kleinen Konzerttournée durch Luxemburg und Deutschland teil, die von EMCY organisiert wurde. 2017 wirkte er bei einem Projekt mit dem Philharmonischen Orchester von Luxemburg mit.